Конспект Познавательно – исследовательская деятельность «Неньютоновская жидкость» (старшая группа)

Подготовили и провели:

• Шацкая В.М.
• Евдокимова С.В.

Департамент образования города Москвы Северо-Западное окружное управления образования Государственное бюджетное образовательное учреждение

«Школа № 86 имени Маршала М.Е. Катукова»

Программные задачи:

• Продолжать знакомить детей со свойствами воды.
• Развивать воображение умение проводить несложные эксперименты.
• Продолжать развивать любознательность, познавательный интерес в процессе экспериментирования с жидкостями.
• Добиваться необходимых мер безопасности при проведении опытов на занятиях.

Методы и приёмы:

• Игровой (сюрпризные моменты).
• Практический (опыты).
• Словесный (беседы, рассказ воспитателя, вопросы поискового характера).

Предварительная работа:

• Чтение рассказов, сказок познавательного характера.
• Опыты (превращение снега в воду, воды в лёд).
• Беседы на тему: «Где можно встретить воду?», «Кто живёт в воде?»

Материалы и оборудование:

• Инвентарь для опытов: 1 таз с водой, 1 стакан с молоком, 1 таз с готовой неньютоновской жидкостью, крахмал, стакан с непрозрачным соком, стакан с прозрачным соком.

Ход занятия

Воспитатель: Дети, я предлагаю вам сегодня стать учеными. Давайте вспомним кто такие ученые?

(Ответы детей).

Воспитатель: Правильно, это такие умные люди, которые все изучают, ставят опыты. Ну что, вы хотите стать учеными?

(Ответы детей: Да).

Воспитатель: Я приглашаю вас в настоящую лабораторию, но для этого нам надо надеть халаты и шапочки.

Воспитатель: И так, наша лаборатория по исследованию жидкости открыта.

(Открываем ширму)

За ширмой сидит профессор и что-то делает.

Воспитатель: Здравствуйте профессор, мы пришли к вам в гости, в лабораторию.

Профессор: Здравствуйте. Это хорошо, что вы пришли ко мне в лабораторию, мне нужны помощники. Оделись как настоящие ученые, но только вы маленькие, вы, наверное, мало знаете о воде.

Воспитатель: Нет профессор, мы хоть и ходим в детский сад, но о воде знаем много, у нас в группе мы проводим опыты с водой.

Профессор: Опыты? Это хорошо! А загадку отгадаете?

Она и в озере,
Она и в лужице,
Она и в чайнике у нас кипит.
Она и в реченьке
Бежит, шуршит.

(Ответы детей: вода).

Профессор: Молодцы!

Профессор показывает стакан с водой и спрашивает, что это?

(Ответы детей).

Профессор: Расскажите, что вы знаете о воде, для чего она нужна?

(Ответы детей)

Вода – это жидкость, она льется.
Вода – не имеет запаха.
Вода – без вкуса.
Вода – прозрачная, бесцветная.
Вода – растворитель.

Профессор:

Вы слыхали о воде?
Говорят, она везде!
В луже, в море, в океане
И в водопроводном кране,

Как сосулька, замерзает,
В лес туманом заползает,
На плите у нас кипит,
Паром чайника шумит.

Без нее нам не умыться,
Не наесться, не напиться!

Смею вам я доложить: без нее нам не прожить!

Профессор: Что же такое вода?

(Ответы детей: Это жидкость).

Профессор: Дети, а какие еще жидкости вы знаете?

(Ответы детей: Компот, чай, бульон, сок…).

Профессор: Да, вы знаете о жидкости много. Но сегодня я хочу познакомить вас с необычной жидкостью. Она называется неньютоновская жидкость.

Смотрю вы устали, нужно отдохнуть.

Физкультминутка

Капля с капелькой летела, (берутся за руки, идут по кругу)
Капля капельку задела,
Капля с капелькой слилась, (сходятся в центр круга)
Вот и лужа налилась! (расходятся)

Солнце лучиком играло, (взмахи руками перед собой, вниз)
В лужу тёмную попало,
Солнцем греется вода, (поднимают руки вверх)
Улетает в никуда.

Выше неба не достать, (тянутся вверх)
Капли встретились опять, (берутся за руки, идут по кругу)
Вместе держатся за ручки -
И плывут по небу тучки.

Профессор: Давайте знакомиться с неньютоновской жидкостью. Перед вами емкости с водой. Потрогайте воду, попробуйте взять ее в руки. Получилось?

(Ответы детей: Нет, она вытекает).

Профессор: Ставит емкость с жидкостью белого цвета. Теперь я попробую сделать тоже самое с этой жидкостью. Берет жидкость в руку, она растекается; сжимает жидкость в руке, резко раскрывает руку, на ладони лежит комок, затем комок растекается. Затем профессор медленно опускает палец в жидкость белого цвета, палец свободно проходит и касается дна емкости. Профессор вынимает палец, резко и быстро начинает стучать по жидкости, палец остается на поверхности.

Профессор: Вот она! Неньютоновская жидкость! Свойства неньютоновской жидкости: она может быть твердой и совершенно жидкой, все зависит от того, что с ней делают.

А теперь попробуйте сами проверить свойства неньютоновской жидкости.

Дети с интересом изучают неньютоновскую жидкость.

Профессор: Дети вам понравилось?

(Ответы детей).

Приходите еще, я обязательно покажу вам что-то новенькое.

Итог занятия:

Воспитатель: Уважаемые ученые, давайте вспомним где мы с вами были и что мы делали?

(Ответы детей)

Воспитатель: Лаборатория профессора закрывается.

Вы все отлично потрудились!