Конспект открытого занятия «Крендельки для Кузеньки»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение общеразвивающего вида детский сад №77 «Аистенок»

Разработчик: Воспитатель: Рахимова Т.С. Мытищи 2020 г.

Ведущая: Проходите, гости дорогие!

Добро пожаловать!

Дети проходят в избу.

Ведущая: Давайте все вместе поздороваемся.

Все: Здравствуйте!

Ведущая: Когда мы здороваемся, что мы этим друг другу желаем?

Дети: Здоровье!

Ведущая: Правильно, мы с вами сейчас поздоровались и пожали друг другу здравия, то есть – здоровья!

Ведущая: Пожалуйста, присаживайтесь на лавочки да поудобнее!

Дети садятся на лавочки.

Ведущая: Ребята, сейчас люди живут в многоэтажных домах, а раньше на Руси люди жили в небольших деревянных домиках.

Ведущая показывает картинку с избой.

Как такой дом называется?

Дети: Изба.

Ведущая: Правильно! Её строили из брёвен, а внутри была самая обычная мебель: стол, полки, вместо стульев были лавки/скамейки, вместо шкафа – сундук.

Давай те споём про нашу красивую избу песню.

Дети поют песню стоя, аккомпанируя деревянными ложкам.

ПЕСНЯ: «РУССКАЯ ИЗБА»

Наши прадеды любовно

Топором тесали бревна,

Гвозди крепко забивали,

Песни громко запевали.

Припев:

Ставенки узорные

Тонкая резьба...

До чего просторная,

До чего просторная

Русская изба!

Ведущая: Молодцы ребята!

Посадить детей обратно на лавочки.

Ведущая: В избе жили большими семьями. (Папа, мама, много-много детей, а еще бабушки и дедушки). Рано утром родители уходили на работу, а бабушки с дедушками оставались на хозяйстве и за внуками присматривали.

Жили большой и дружной семьей!

Давайте вспомним пословицы…

Все: «В тесноте, да не в обиде!», «Теснее да веселее!».

Ведущая: Еще в избе была вот такая красивая печка! Печкой обогревались, еду на ней готовили и даже спали!

Когда родители уходили рано утром, душка колол дрова во дворе да печку топил, чтобы в доме было тепло. А, пока детки спали на печи, бабушка пекла на ней блинчики и оладушки.

Ребята давайте споём песню про бабушку и оладушки.

Дети поют песню стоя, аккомпанируя деревянными ложками.

ПЕСНЯ: «БАБУШКА, ИСПЕКИ ОЛАДУШКИ»

1. Бабушка, бабушка, бабушка.

Испеки оладушки, оладушки –

Горячие и пышные,

С малиною и вишнею,

С малиною и вишнею.

2. Бабушка, бабушка, бабушка.

Испеки оладушки, оладушки –

Душистые и вкусные,

С грибами да с капустою,

С грибами да с капустою.

3. Бабушка, бабушка, бабушка.

Испеки оладушки, оладушки –

С вареньем, со сметаною,

Как бабушка румяные,

Как бабушка румяные.

После песни посадить детей обратно на лавочки.

Шуршание в сундуке.

Ведущая достаёт из сундука игрушку домовёнка Кузю.

Ведущая: Ой, ребята мы домовенка Кузю разбудили…

Ведущая слушает, что домовёнок Кузя шепчет на ушко.

Он тоже всем желает здравия!

Показать детям домовёнка поближе. Сказать, что он добрый и хороший. Разрешить ребятам его погладить.

Он говорит, что тоже любит блинчики, оладушки. А больше всего Домовёнок Кузенька любит кренделёчки. Давайте порадуем Домовёнка Кузю и задобрим его. Приготовим для него крендели?

ЛЕПКА ИЗ СОЛОННОГО ТЕСТА: «КРЕНДЕЛИ»

Дети лепят стоя за столом.

ПАЛЬЧИКОВАЯ РАЗМИНКА

Месим, месим, месим тесто!

Месим, месим, месим тесто!

Месим, месим, месим тесто!

Дети имитируют замес теста.

Цель: Учить детей отщипывать большой кусок теста, катать круговыми движениями — шарик, прямыми движениями – колбаску. Показать, как правильно свернуть колбаску в крендель. Сначала один край колбаски свернуть полукругом до середины, а потом другой точно так же свернуть и наложить сверху, чтобы образовалось три дырочки.

Материал:

соленое тесто в кадушке,

доски для лепки,

поднос,

влажные салфетки.

Учить детей вытирать после лепки руки и доски влажными салфетками. Выбрасывать использованные салфетки в урну.

Уложить слепленные крендели на поднос и поставить в печь «запекаться».

Ведущая: Ребята, Кузенька хоть и маленький, но удаленький! Он сможет потом из печи готовые кренделёчки сам достать.

И ещё хочет вам отплатить добром на добро!

Достать из сундука туесок с леденцами.

Посмотрите какой туесок красивый! Что там внутри… Кузя вас угощает леденцами! Всем по два леденца. В каждую ручку по одному леденцу.

Давайте друг друга поблагодарим!

Все: Благодарствуем! Спасибо!

Ведущая: Вам понравилось в избе? Будем еще сюда приходить?

Давайте попрощаемся и скажем – До свидания!

Дети прощаются и уходят.