Конспект занятия «Знакомство с русской избой и печью»

(вторая младшая группа)

Занятие проводится в мини-музее русской избы.

Подготовили:

• Крупчатникова Е. Н.,
• Шувалова Г.А.,
• Першина Н.И.

Образовательные задачи:

• способствовать формированию представления о жилище русского народа, избе, через предметы старинного русского быта
• познакомить с предметами старинной кухонной утвари: чугунок, ухват
• закреплять правила безопасности при обращении с горячими предметами

Развивающие задачи:

• продолжать развивать мелкую моторику рук.

Воспитательные задачи:

• воспитывать бережное отношение к старинным вещам, интерес к малым фольклорным формам: потешкам, загадкам.

Предварительная работа:

• рассматривание пшена, гороха, фасоли
• беседа о пользе каши.
• чтение р. н. сказок: «Колобок», Гуси-лебеди».
• лепка «Колобок».».

Материал и оборудование:

Макет русской печи; кухонная утварь: чугунок, ухват, дрова; иллюстрации с изображением печи; миски с крупами (горох, фасоль, пшено в одной миске) на каждого ребёнка, пустые миски на каждого ребёнка; иллюстрации к сказкам с изображением русской печи ( «Гуси-лебеди», «По щучьему велению, «Колобок», «Волк и семеро козлят»).

Ход занятия.

Воспитатель. Сегодня я предлагаю вам отправиться в путешествие в далекое прошлое, когда люди жили в деревянных домах, в которых не было воды, батарей отопления и даже света. Назывались они избами. Давайте заглянем в такую избу и посмотрим, как в доме все устроено.

(Хозяйка встречает детей в национальной русской одежде.)

Хозяйка. Здравствуйте, здравствуйте, детушки! В гости ко мне пришли? Заходите, заходите в мой дом, я в нем хозяюшка – бабушка Варварушка. Гостям в нашей избе всегда рада. Рассаживайтесь поудобнее. Сядем рядком-поговорим ладком.

Как уютно в моей избе!

Спозаранку печка топится,

Котик лапкой умывается,

Вам, ребята, здесь нравится?

(руками обводит убранство русской избы)

- Вы, посидите, отдохните, да послушайте загадку.

- Барыня-сударыня толста и бела, щей да каши наварила, пирогов напекла. (Печь)

Хозяйка. Ребята, а кто-нибудь из вас видел настоящую печь? (Ответы детей.)

- Посмотрите, какая у меня печь стоит. Печь в русской избе самое главное. Без печи изба — не изба.

- Как вы думаете, для чего в деревенской избе ставили печь? (Ею отапливали избу, в ней готовили.)

- В старину печка была самая главная в доме, она и накормит, и обогреет.

- А чем же топили печь? (Дровами).

- У моей печи лежат дрова?

- Да, вот они (показывает). Дрова закладывали не у края, а в самой глубине печи. В печи грели воду, варили щи да кашу, пекли хлеб, пироги. А ещё печь служила для сушки одежды, валенок, рукавичек после зимних прогулок.

- На печи даже спали. Вот это место называется лежанка. После того, как печь истопили, лежанка становилась тёплой. На печке, да под печкой, да около печки любили погреться многие животные

- Кто свернулся клубочком на моей печи? (Кошка)

- Печь держали в чистоте и ласково называли ее Матушкой. Если голоден — печка-матушка щами и кашей угостит, если замерз на морозе, прислонись к ней – будет жарко.

- Послушайте, какие слова ей говорили:

Ой, ты печка-сударыня,

Помоги нам, боярыня,

Ты свари, испеки,

Обогрей, освети,

Полечи и спаси,

В дом богатство неси!

Хозяйка. Дети, а ваши мамы в чем варят щи и кашу? (Ответы детей)

- Давным-давно в старину кастрюль не было у людей. Еду варили вот в такой посуде, которая называется чугунок (показывает). У чугуна горлышко шире, чем дно, а бока самые широкие. Чтобы приготовить еду, чугунок ставили в печь на горящие угли. Использовали для этого вот этот предмет – ухват (хозяйка берет чугунок ухватом и ставит его в устье печи). С помощью ухвата и доставали чугунок, чтобы не обжечься.

- Чем я поставила чугунок в печь? (ухватом).

- Что я поставила в печь с помощью ухвата? (чугунок).

- А ваши мамы, бабушки чем пользуются, когда берут горячие кастрюли с плиты? (прихватками, полотенцем).

- С огнем и горячими предметами надо быть осторожными!

Хозяйка. Ой, ребята, пока мы с вами разговаривали, кот Васька созорничал, рассыпал банки с крупой и все крупы перемешались! А я ведь в печи собиралась кашу варить пшенную. Поможете мне? (Ответы детей)

- Спасибо, ребята! А чтобы дело у нас побыстрее спорилось, давайте разомнем пальчики (проводится пальчиковая гимнастика).

Маша каши наварила,

Маша кашей всех кормила.

Положила Маша кашу

Кошке-в чашку,

Жучке-в плошку,

А коту-в большую ложку.

В миску-курице, цыпляткам

И к корытце поросятам.

Всю посуду заняла,

Все до крошки раздала.

- А вы знаете, как выглядит пшено? (Ответы детей)

- Посмотрите в мисочки и опишите пшено. Какое оно?

- А что за крупа ещё оказалась в миске? (Фасоль, горох).

- Пшено оставляем в миске, а вот горох и фасоль выбираем и кладём в другую миску.

(Дети выполняют практическую работу по сортировке круп.)

Хозяйка. Какие, ребятки, вы молодцы. Как ловко вы справились с заданием. Спасибо за помощь. Теперь я смогу наварить пшенной каши.

- Ребята, а вы сказки любите читать? Я тут приготовила для вас иллюстрации, на которых есть печь-матушка. Ну-ка, попробуйте отгадать, из каких они сказок? (Показывает иллюстрацию — дети называют сказку).

Воспитатель. Ребята, нам пора возвращаться в группу. Скажем бабушке Варварушке «спасибо» за гостеприимство и попрощаемся. До новых встреч!

Обобщающая беседа хозяйки по вопросам:

- Где мы сегодня побывали?

- С чем познакомились?

- Как называют русскую печку?

- Почему её так называют?

- Что вам больше вам запомнилось в избе у бабушки Варварушки?

- Трудно было сортировать крупу?