Проект профессии «Повар» в подготовительной группе

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ДЕТСКИЙ САД № 8 «ТОПОЛЕК» КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА

Разработчики: Шевелёва М.Н., воспитатель. Чебаркуль, 2021

Цель проекта: расширение общей осведомлённости детей старшего дошкольного возраста в мире профессий, в частности к профессии повар.

Задачи проекта:

• формировать познавательную активность в ходе работы
• создать условия для развития творческих способностей детей
• познакомить детей с профессией повар
• развивать коммуникативные навыки
• развивать связную речь, мелкую моторику рук, воображение, память
• развивать образное и пространственное мышление, побуждать детей к творчеству и самостоятельности
• развивать любознательность, интерес к данной профессии
• воспитывать уважение к труду
• развивать у детей умение использовать в речи логически построенные высказывания
• формировать умения пользоваться средствами общения со сверстниками и взрослыми в целях получения нужной информации
• развивать у детей способность создавать композиции из пластилина
• поддерживать инициативу в проявлении творчества
• активизация умственной деятельности
• формирование навыков работы в группе.

Скачать конспект

Вид проекта; краткосрочный

Время реализации: сентябрь-ноябрь 2021

Участники: воспитанники ДОУ, родители, воспитатели

Актуальность проекта.

В старшем дошкольном возрасте особое значение для полноценного развития детской личности приобретает дальнейшее приобщение к миру взрослых людей и созданных их трудом предметов. Ознакомление с профессиями взрослых обеспечивает дальнейшее вхождение ребёнка в современный мир, приобщение к его ценностям, обеспечивает развитие познавательных интересов детей старшего дошкольного возраста. Поэтому и возникла идея создания данного проекта. Углубленное изучение профессий через профессии окружающих нас людей способствует развитию представлений об их значимости, ценности каждого труда, развитию познавательных процессов, в том числе и речи. Каждый человек мечтает обрести в жизни свое любимое дело, доставляющее радость, удовольствие и приносящее пользу людям. Правильный выбор профессии определяет жизненный успех.

Профессия повар — одна из древнейших в мире. В детском саду и в школе, на заводе и в шахе по добычи угля, на борту океанского лайнера и в просторах космоса — всюду люди пользуются результатами труда поваров. В работе повара есть место выдумке, фантазии, изобретательности. От того, что поест человек, зависит его настроение и здоровье.

Ожидаемый результат:

• вызвать интерес к окружающему миру
• расширить у детей знания и представления о профессии повар
• совместная деятельность специалистов детского сада с детьми – беседа, наблюдение за работой повара, чтение художественной литературы, беседы с детьми, изготовление работ из пластилина, бумаги.
• совместная деятельность родителей и детей – приготовление блюда на выбор
• непосредственно образовательная деятельность на тему «Профессия повар»
• обеспечить активность ребенка в сложном процессе его становления Человеком.

Предварительная работа:

• поисковая работа по подбору материала для проекта
• подбор художественной литературы
• подбор соответствующих иллюстраций
• подготовка наглядных пособий для изготовления аппликаций и для лепки из пластилина.

Работа по проекту с детьми:

1 этап. Организационный (подготовительный)

• Составление паспорта проекта.
• Подбор детской художественной литературы для чтения детям, заучивания.
• Работа с методическим материалом, литературой по данной теме.
• Сбор фотоматериала.
• Разработка проекта и конспектов к нему.

2 этап. Практический (выполнение проекта)

• Проведение с детьми бесед.
• Проведение подвижных, сюжетно-ролевых, дидактических игр: «Собери сервиз», «Варим суп и компот», «Разукрась фартук повара».
• Чтение художественной литературы детям (заучивание стихов, загадывание загадок по теме, пальчиковые игры.
• Рассматривание иллюстраций, выставка рисунков, работ из пластилина, бумаги.
• Показ сценки «Смелый повар» (по стихотворению Г.Остера «Если ты остался дома без родителей один».
• Экскурсия на кухню детского сада.
• Ознакомление детей с произведениями: Б.Заходер, «Все работы хороши», В.Маяковского «Кем быть?», К.Чуковского «Федорино горе».
• Раскрашивание раскрасок «Профессии»

3 этап. Заключительный (результат)

Фотовыставка по изготовлению блюд в домашних условиях детьми и их родителями.

Взаимодействие с родителями:

Консультирование родителей по теме проекта.