Перспективное планирование по здоровому питанию дошкольников «Завтрак со сказочным героем»

Пояснительная записка:

На развитие детского организма влияет множество факторов. Один из них – это здоровое правильное питание. Опираясь на программу «Разговор о правильном питании» (М. М. Безруких, Т. А. Филипповой, А. Г. Макеевой), мы разработали календарно – тематическое и перспективное планирование для работы с детьми 6-7 лет.

Цель: развитие социально-бытовых навыков, связанных с приготовлением пищи.

Задачи:

• сформировать у детей навыки правильного питания
• сформировать у детей интерес к приготовлению вкусных и полезных блюд
• расширить знания о традиционных русских блюдах
• познакомить с некоторыми традициями приготовления блюд в других странах
• познакомить детей с правилами этикета и элементарными правилами сервировки стола
• закрепить элементарные навыки техники безопасности при приготовлении блюд
• привлечь родителей к формированию культуры здорового образа жизни у детей.

Конспект образовательной деятельности «Продукты питания» для детей старшего дошкольного возраста группы компенсирующей направленности.

АДМИНИСТРАЦИЯ ПЕТРОЗАВОДСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПЕТРОЗАВОДСКОГО ГОРОДСКОГО ОКРУГА «ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА №89 «ФИЛИППОК» (МДОУ «ДЕТСКИЙ САД №89»)

Автор: Семенова Наталья Васильевна, учитель-логопед Петрозаводск, 2022

Цель занятия: Систематизировать и обобщить знания детей о продуктах питания.

Задачи занятия:

1. Расширять и активизировать словарь по данной теме.
2. Формировать навыки словоизменения, при образовании слов с уменьшительно-ласкательными суффиксами.
3. Обучение образованию относительных прилагательных.
4. Учить дошкольников грамматически правильно строить предложения из 4-5 слов.
5. Активно использовать и употреблять в речи близкие по значению глаголы: жарить, варить, печь, кипятить.
6. Формировать коммуникативные способности, активизировать в ребёнке творческое, созидающее начало; раскрытие глубин собственного внутреннего мира, развитие его самосознания.
7. Развивать зрительное восприятие, произвольное внимание, логическое мышление.

Видео-рецепт «Таежный рецепт»

Цель: познакомить зрителей с приготовлением полезного блюда для укрепления иммунитета.

Задачи: научить дошкольников самостоятельному приготовлению десерта, приучать заботиться о своем здоровье.

Авторская позиция:

Здоровье и самочувствие человека зависит от того, чем он питается. Сибирский край очень богат растительными ресурсами, которые можно использовать дляукрепления своего иммунитета: целебные травы, ягоды, орехи и т.д.

В своем рецепте мы предлагаем использовать дары нашего края. Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

О питании детей

За много лет работы воспитателем в детском саду, я часто слышу жалобы от родителей на плохой аппетит у своих детей. Родители жалуются, что ребёнок плохо ест, что целый день ребёнок может проходить голодным, что ребёнок кушает только один хлеб и т.д. Да, действительно у каждого ребёнка свой аппетит: у кого-то очень хороший аппетит, у кого-то плохой. Один ребёнок ест всё подряд, а другого приходиться уговаривать съесть хотя бы пару ложек кашки или супчика.

Что я могу сказать о питании детей? В своё время я долго работала в детском саду диетсестрой и о питании знаю не понаслышке. Поэтому я часто обращаю внимание на питание наших детей в детском саду. Я замечаю, что уже в 2-3х летнем возрасте у малышей начинаются проблемы с ЖКТ. Для здоровья и благополучного развития детей полноценное питание играет большую роль! Но я большой акцент сделала бы на качество, нежели на количество потребляемой еды. Многие родители убеждены, что их ребёнок должен есть много, быть пухленьким, сытым и тогда он будет здоров. Дело в том, что для ребёнка не обязательно нужно съесть много еды, чтобы вырасти здоровым, а главное, чтобы еда была разнообразной и качественной. В своё время старшее поколение, которое само испытывало голод и нужду в детстве, навязало нам свой сценарий жизни, где должно съедаться всё, что лежит у тебя на тарелке.

Интегрированное занятие в средней группе «Каша — здоровье наше»

МБДОУ «Детский сад №54» г.Чебоксары

(Образовательные области: Познавательное развитие, речевое развитие, и художественно-эстетическое)

Выполнила: Афонина Н.В.

Цели: Формирование у детей представление о пользе каши в рационе детского питания. Расширение представлений детей о крупах, кашах, их полезных свойствах.

Образовательные:

• Расширять представления детей о таком блюде, как каша: о влиянии каш на здоровье человека, и истории возникновения некоторых видов каш.

Мастер класс для педагогов «Полезный завтрак для дошкольников – лучшее начало дня!»

Подготовили:

• инструктор по физической культуре Пилюк Елена Владимировна.,
• Воспитатель Минько Светлана Васильевна,
• Воспитатель Морозова Надежда Николаевна

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №9 «Олененок» Староминский район 2021 год

Цель: формирование у детей и взрослых представления о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню, о пользе и питательной ценности овсяноблина из овсяной каши.

Задачи:

• познакомить с историей и происхождением слова овсяноблин
• изучить содержание полезных веществ в овсяноблинах
• формировать привычку приёма пищи по утрам
• познакомиться с рецептом приготовления овсяноблинов
• формировать умение подбирать добавки для овсяноблинов
• воспитывать культуру поведения за столом.

Оборудование: продукты для приготовления обсяноблинов, овсяноблины, тарелочки, памятки по теме семинара, материал для рефлексии, мультимедиапроектор, компьютер.

Ход.

Коллеги начать наш мастер — класс мне бы хотелось с небольшого опросника. Давайте попробуем разобраться, что же всё-таки стоит за этими словами «завтрак» и как можно помочь такому хорошему делу.

Консультация для родителей «Овощи и фрукты. Мифы об овощах и фруктах»

О пользе овощей и фруктов знают все. Их биологическая ценность для организма неоспорима. Овощи и фрукты не обладают большой энергетической ценностью, но являются поставщиками важнейших нутриентов, от которых напрямую зависит здоровье человека. Кроме того, овощи и фрукты имеют превосходный вкус и аромат, никакая другая еда не приносит большего удовольствия и пользы. Это настоящий подарок природы, позволяющий обеспечить организм жизненно необходимыми полезными веществами. Сегодня давайте выясним, какие самые распространенные мифы существуют о фруктах и овощах, и попытаемся их развеять.

Миф № 1: Фрукты и овощи в свежем виде более питательны, нежели измельченные и замороженные

Конспект НОД «Формирование представлений о пользе продуктов питания детей дошкольного возраста» в средней группе

Интеграция образовательных областей:

• познавательно – игровая,
• двигательно – игровая,
• коммуникативно – игровая,
• продуктивно – игровая.

Цель: сформировать представления детей о пользе продуктов питания.

Задачи:

• Закрепление знаний детей о продуктах питания и их значении для человека.
• Ознакомление с понятиями: «здоровая пища», «полезные продукты», «вредные продукты».
• Развитие умения выбирать продукты питания, полезные для здоровья.
• Воспитывать любовь к правильному питанию.

Сценарий кулинарного квеста «Умный повар»

Автор Матвеева А.В. «Начальное образование и дополнительное образование»

Возраст: 7-9 лет (подготовительная к школе группа, 1-2 класс)

Место: групповая комната, актовый зал (детского сада) +рекреация, класс.

Количество участников: 3 сопровождающих, (2 педагога и 1 родитель в роли почтальона), 10 детей.

Оборудование: 10 фартуков, 10 колпаков, костюм почтальона, весы (2 шт), продукты (вареная сгущенка 1 уп., бананы 3 шт, киви 3 шт, персики консервированные 5 шт, кокосовая стружка, вафельный лист 7 шт,) посуда (две доски, 4 ножа, ложка, шпатель, блюдо, салфетки, салфетки влажные, скатерть, колонка музыкальная, банки с рисом, горохом, гречкой, фасолью, корзинка с конфетами.

Цель: учить детей работать в команде, развивать сплоченность, развивать мышление, познавательный интерес, воображение, обогащать словарный запас.

Время проведения: 30-40 мин.

Интрига от ведущей: «Расскажу Вам по секрету, что я очень увлекаюсь кулинарией и собираю уникальные рецепты по всему миру. Однажды я начала вести переписку с одним французским поваром. Он прислал мне старинный рецепт»

Оказалось, что это страничка из книги знаменитого повара Огюста Гюсто — того самого повара, который вдохновлял крысенка Реми из мультика «Рататуй». Помните?

Организация работы в ДОО по формированию у детей дошкольного возраста представлений о правильном питании

Черненко Ольга Викторовна, старший воспитатель, МБДОУ «Детский сад № 40», Нижегородская обл., г. Саров

Здоровье детей в любом обществе, в любых экономических и политических условиях является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны. Во многом здоровье человека определяется качеством его питания.

Дошкольный возраст – самый благоприятный период для воспитания у детей правильных привычек, усвоения культурных традиций питания, стереотипов пищевого поведения, основ правильного питания. От правильной организации питания в детстве во многом зависит состояние здоровья взрослого человека.

В данном вопросе необходимо тесное взаимодействие дошкольной организации и семьи в формировании у детей представлений о культуре питания, о значимости его для здоровья.

Анкетирование родителей воспитанников показало, что большинство из них понимает важную роль питания для сохранения здоровья и полноценного развития ребенка, но они недостаточно информированы о том, как правильно его организовать; лишь в немногих семьях соблюдаются принципы правильного питания.

Поэтому наш коллектив поставил задачу: Формирование у детей дошкольного возраста представлений о правильном питании в тесном сотрудничестве с семьями воспитанников.